![](https://diandraig.com/wp-content/uploads/2020/05/Muffins-scaled.jpg)
¡Tres postres saludables y fáciles de hacer en casa!
Hola!!
Hoy les presento 3 postres súper fáciles de hacer en casa, con ingredientes sencillos y muy saludables para satisfacer nuestros antojos y el sabor dulce.
¿Cómo tener menos antojos?
Si hay algo que TODOS tenemos que aprender a manejar hoy en día son los ¡antojos!, ¿porqué? Por que un detonante de estos; son nuestras emociones y con este remolino de emociones que estamos viviendo los últimos días; es normal que nos perdamos fácilmente en el camino hacia nuestro bienestar y salud.
Por eso es importante “tomar decisiones inteligentes a la hora de comer” .
Una gran forma de comer postres es equilibrando los alimentos dulces como la miel, la fruta y los dátiles con grasas, aceites y especias saludables. Esta combinación de ingredientes nos ayudan a elevar el estado de ánimo, a la vez que retrasan la absorción de los azúcares.
Si además le agregamos especias como canela, jengibre, cardamomo, clavos, se vuelven más fáciles de digerir, aportan antioxidantes y equilibran la flora bacteriana del intestino.
Postre saludable PERFECTO:
![](https://i1.wp.com/soloescancer.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_2892-1.png?fit=830%2C830&ssl=1)
Harinas de baja carga glicemica, libres de gluten y de cereales* para ciertas condiciones de salud + grasas saludables + endulzantes saludables + especias + ingredientes plus (vegetales, frutas, nueces)
![](https://i0.wp.com/soloescancer.com/wp-content/uploads/2020/05/Pan-de-calabaza.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1)
Ingredientes:
2 Tazas de calabaza (ahuyama) asada
1/2 Taza de Harina de Plátano (Puedes usar cualquier otra opción de las harinas que mencioné anteriormente, te recomiendo siempre mezclar las que son secas como la de coco con más húmedas como la de avena o almendras)
1/2 Taza de harina de almendras
150g de dátiles
1 cda de jengibre
1 cda de canela
6 Huevos
Vainilla
1 cda de bicarbonato
Chips de chocolate
Nueces picadas
Preparación
*Harina de plátano: Es mi favorita, la textura que deja es genial, la puedes comprar en los supermercados o hacerla en caso (en uno de mis post en Instagram puedes encontrar la receta)¿Cómo hacer la harina de plátano ?
Precalentar el horno a 180º
Llevar todos los ingredientes a un procesador de alimentos, excepto el chocolate triturado.
Llevar al horno a una temperatura de 180ª por aproximadamente 30 – 40 minutos.
Disfrutar!!!
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Ingredientes
1 Taza de calabaza (puede ser asada o cocida)
1/3 de taza de dátiles (previamente remojados)
4 Huevos
1 cdta de levadura o bicarbonato
1/2 Taza de harina de plátano (o cualquier opción de arriba) (almendras o avena)
3 cdas de aceite de coco
Especias de tu preferencia: yo le agregue canela
Chocolate picado
Preparación
Pre-calentar el horno a 180º
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora excepto el chocolate oscuro.
Agrega mitad del chocolate a la mezcla y la otra mitad para decorar.
Pasa la mezclas en los moldesitos de muffins y lleva al horno por 25 minutos.
Para decorar le agregue Arequipe de almendras de la marca badea.
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Ingredientes (8 brownies aprox)
1 taza de harina de almendras (puedes usar de avena o de plátano)
1 taza de aceite de coco
1/2 taza de chocolate oscuro
6 huevos
1/2 taza de nueces picada
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/4 de taza de stevia granulada o monk fruit.
1 cdta de polvo de hornear
Preparación
Mezclar secos: harina de almendras, cacao y stevia
Mezclar húmedos: aceite, chocolate oscuro (derretido a baño de Maria), huevos
Incorporar ambas mezclas y llevar a un recipiente cuadrado (engrasado), decorar con las nueces picadas.
Llevar al horno a una temperatura de 180º por 20 minutos.
Disfrutar!
TABLA DE CONVERSIÓN
Te dejo un tabla de conversión de medidas que puede ser muy útil para ti si estás incursionando en el mundo de la cocina:
Taza estándar | Polvo fino (harinas) | Cereales (avena) | Líquidos Sólidos (manqtequilla) | Líquidos (leche) |
1 | 140g | 150g | 200g | 240ml |
1/2 | 70g | 75g | 100g | 120ml |
1/3 | 47g | 50g | 67g | 80ml |
1/4 | 35g | 38g | 50g | 60ml |
Elementos esenciales para hacer postres:
- Tazas medidoras
- Moldes de pan (en material de silicona)
- Moldes de Muffins
- Moldes redondos para torta
- Batidora manual
- Espátula
Puedes hacer las combinaciones que desees con las diferentes opciones de ingredientes citados.
En mi Instagram https://www.instagram.com/https://https://https://https://diandraig.com/wp-content/uploads/2020/07/unnamed-scaled-2.jpg.com/wp-content/uploads/2018/05/image1-copy-2.jpeg.com/wp-content/uploads/2020/07/unnamed-scaled-1.jpg.com/wp-content/uploads/2018/05/image1-copy-1.jpeg_coach/?hl=es-la encontrarás recetas de postres deliciosas y versátiles!
Besos y Abrazos!
Di
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